Destilasi uap daun kayu manis bahan yang digunakan pada percobaan ini adalah daun tanaman kayu manis yang telah dikering anginkan. Permintaan akan minyak jeringau ini sangat luas yaitu dari bidang. Magang yang dilakukan diperoleh pengalaman kerja lapang langsung proses penyulingan minyak atsiri kenanga dengan proses destilasi meliputi. Mengetahui dan mempelajari secara langsung teknik penyulingan minyak atsiri serta dapat menganalisis usaha penyulingan minyak atsiri 7. Namun apabila diolah menjadi minyak atsiri, minyak atsiri serehmemiliki banyak manfaat dan nilai jual yang tinggi. If theres more than one file type download available for the free ebook you want to read, select a file type from the list above thats compatible with your device or app. Minyak atsiri merupakan minyak dari tanaman yang komponennya secara.
Dari beberapa cara yang telah dicoba ternyata pemilihan metode penyulingan cukup mendapat perhatian. Bersifat mudah larut dalam pelarut organik, tapi tidak larut air. Diameter zona penghambatan minyak atsiri terhadap p. Pada dasarnya kedua metode tersebut menerapkan prinsip yang sama yaitu bahan organik dari bahan suling akan membentuk campuran yang tidak saling melarutkan dengan cairan pengekstrak yaitu. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal pembuatan minyak atsiri yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. File pdf penyulingan daun kayu putih melaleuca cajuputi menghasilkan minyak atsiri kayu putih, standar mutu minyak kayu putih di indonesia digunakan standar sni 01 5009. Karakterisasi minyak atsiri dari limbah daun cengkeh. Minyak nilam 1 ruang lingkup standar ini menetapkan persyaratan mutu, pengambilan contoh, cara uji, syarat lulus uji, pengemasan dan penandaan minyak nilam. Minyak atsiri merupakan bahan yang bersifat mudah menguap volatile, mempunyai rasa getir, dan bau mirip tanaman asalnya yang diambil dari bagianbagian tanaman seperti daun, buah, biji, bunga, akar, rimpang, kulit kayu, bahkan seluruh bagian tanaman.
Minyak atsiri dapat diperoleh secara ekstraksi menggunakan pelarut organik maupun dengan cara dipres atau dikempa dan secara enzimatik. Dalam keadaan segar dan murni, minyak atsiri umumnya tidak berwarna. Minyak atsiri dapat mengandung puluhan atau ratusan bahan campuran yang mudah menguap volatile dan bahan campuran yang tidak mudah menguap nonvolatile, yang merupakan penyebab. Namun apabila diolah menjadi minyak atsiri, minyak atsiri. Melakukan uji fisis berupa karakteristik minyak jahe, antara lain uji warna, uji berat jenis, uji indeks bias, uji putaran optik, uji bilangan penyabunan metode titrasi. Minyak atsiri umumnya berwujud cair, diperoleh dari bagian tanaman akar, kulit batang, daun, buah, biji atau bunga dengan cara destilasi uap, ekstraksi atau dipres ditekan. Minyak atsiri sangat dibutuhkan dalam berbagai industri seperti industri parfum, kosmetik, farmasiobatobatan, industry, makanan dan. Pertama, minyak atsiri yang mudah dipisahkan menjadi komponenkomponen atau penyusun murninya, contohnya. Cara kerja mesin destilasi penyulingan minyak atsiri distilasi atau penyulingan adalah suatu metode pemisahan bahan kimia berdasarkan. Saat ini karena negaranegara lain telah memanfaatkan teknologi dalam produksi minyak atsiri, indonesia turun menjadi no 10 produsen terbesar minyak atsiri di dunial. Percobaan ini bertujuan melakukan penyulingan minyak atsiri.
Intisarikebutuhan minyak atsiri semakin tahun semakin meningkat seiringdengan meningkatnya perkembangan industri modern. Komponen utama yang terkandung dalam minyak cengkeh adalah terpena dan turumannya. Intensifikasi proses penyulingan minyak atsiri dari daun. Pada a lat penyuling ini juga diperlengkapi bagian pemisah minyak yang berfungsi memisahkan antara minyak dengan air. We built cooperation with farmers by locating our distillation machines in their local area. Pada metode ini, bahan yang didestilasi akan kontak langsung dengan air mendidi. F93 pengambilan minyak atsiri dari daun dan batang serai. Pada proses pembuatan minyak atsiri khususnya, minyak cengkeh kadangkadang menggunakan metode penyulingan air dan terkadang juga menggunakan penyulingan uap. Penggunaan metode penyulingan dengan air dan penyulingan dengan air dan uap bag i keperluan industri kecil akan lebih menguntungkan, karena lebih murah dan konstruksinya sederhana. Penyulingan penyulingan adalah proses pemisahan komponen yang berupa cairan atau padatan dari dua macam campuran atau lebih, berdasarkan perbedaan titik uapnya dan proses ini dilakukan terhadap minyak atsiri yang tidak larut dalam air.
Kapulaga sebagai komoditi ekspor diperdagangkan dalam bentuk buah kering gambar 2 dan minyak atsiri. Pdf uji mutu minyak atsiri ilmu dan teknologi pangan. Faktorfaktor yang mempengaruhi mutu minyak atsiri mutu minyak atsiri dipengaruhi oleh beberapa factor, mulai dari pemilihan varietas, kondisi bahan baku, peralatan, metode penyulingan, serta cara penyimpanan produk. Distilasi atau penyulingan adalah suatu metode pemisahan campuran bahan. Minyak atsiri adalah zat berbau yang terkandung dalam tanaman. Minyak atsiri biasanya terdiri dari berbagai campuran persenyawaan kimia yang terbentuk dari unsur karbon c, hidrogen h, dan oksigen o. Minyak atsiri dapat bersumber pada setiap bagian tanaman yaitu dari daun, bunga. Minyak atsiri merupakan komoditas ekspor unggulan yang masih terbuka pasamya. Penyulingan minyak atsiri daun cengkeh bisa menjadi altematif hasil samping dari perkebunan cengkeh di indonesia mengingat perkebunan cengkeh di indonesia sangat luas. Total fenol minyak atsiri 3,853 mgml, oleoresin proses ekstraksi 28,563 mgml, oleoresin proses destilasiekstraksi 15,975 mgml. Kebutuhan minyak atsiri dunia semakin meningkat seiring dengan meningkatnya perkembangan.
Pdf komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari. Minyak sereh, minyak daun cengkeh, minyak akar wangi, minyak nilam, minyak kenanga, minyak kayu cendana merupakan beberapa bahan ekspor minyak atsiri indonesia. Pdf komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari proses. Minyak atsiri sebagai teaching material dalam proses pembelajaran kimia oleh. Karakteristik minyak atsiri hasil destilasi uap, yang mencerminkan mutu minyak atsiri tersebut, ditentukan berdasarkan standar nasional indonesia 3. Menghitung kadar air yang terkandung dalam bahan baku tiga jenis jahe 3. Namun harga senyawa turunan minyak atsiri yang diimpor ke indonesia jauh lebih mahal daripada harga minyak atsiri yang dieskpor. Minyak atsiri banyak dipasarkan di daerah tulungagung, blitar, malang, bahkan ada pula yang pemasarannya sampai ke jakarta. Pada tahun 1993 indonesia menempati rangking ke 5 produsen minyak atsiri terbesar di dunia. Komposisi minyak yang dapat diperoleh dari penyulingan daun cengkeh adalah. Berdasarkan sifat tersebut, maka minyak atsiri dapat diekstrak dengan 4 macam cara, yaitu. Essential oils shops from indonesia pure 100% from indonesia plant and seed. Komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari proses penyulingan uap article pdf available may 2011 with 22,170 reads how we measure reads. Komposisi kimia dan metode penyulingan minyak atsiri.
Adapun kandungan senyawa dan asam lemak total pada minyak kopi. Tinggi rendahnya kandungan sinnamaldehid tergantung beberapa faktor antara lain budidaya, tempat tumbuh dan jenismutu kayu manis yang digunakan serta faktor teknis saat dilakukan ekstraksi, seperti sifat pelarut yang digunakan, suhu dan lama ekstraksi yang. Minyak gandapura diperoleh dari hasil penyulingan terna tanaman gandapura. Adapun minyak atsiri kapulaga belum secara luas dikenal dan diproduksi di indonesia serta belum pernah diekspor sampai saat ini. Jika semua persyaratan tersebut tidak terpenuhi, hasil dari produk minyak atsiri yang didapat tidak akan sesuai. Nov 04, 2015 ulasan singkat tentang proses budidaya dan penyulingan minyak kayu putih. Minyak daun cengkeh dihasilkan dari penyulingan daun cengkeh melalui beberapa cara penyulingan yaitu penyulingan dengan air, penyulingan air dan uap dan penyulingan uap. Mar 14, 2016 minyak atsiri merupakan minyak dari tanaman yang komponennya secara. Minyak atsiri darisereh diperoleh dengan metode misalnya ekstraksi. Di indonesia terdapat sekitar 40 jenis tanaman penghasil minyak atsiri. Dinamai demikian karena mudah terbang menguap pada suhu kamar 25 o c tanpa mengalami dekomposisi. Pembuatan minyak atsiri dari sereh wangi chymbopogon.
Dengan kandungan tersebut memungkinkan untuk dilakukan penyulingan minyak yang terkandung didalamnya, sehingga limbah tersebut memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Pdf minyak atsiri yang dikenal juga dengan minyak eteris atau. Membuat perencanaan usaha produk herbal obat tradisional penyusun berharap semoga modul praktikum ini bermanfaat bagi pembaca, khususnya bagi mahasiswa yang mengambil mata kuliah ptoa. Prosiding konferensi nasional minyak atsiri 2008 daftar isi prosiding dapat dilihat pada file pdf yang dapat diunduh di bawah ini. Bahan yang subang lebih kecil yaitu sebesar 5,825% dibandingkan kadar minyak atsiri ekstrak kencur dari ogiaznan4. Minyak atsiri dapat dihasilkan dari berbagai bagian tanaman, seperti akar, batang, daun, bunga atau buah. Pdf isolasi minyak atsiri dari cengkeh nabila aisiah. Mar 24, 2016 pembuatan minyak atsiri dengan penyulingan dipengaruhi oleh 3 faktor. Definisi minyak atsiri didefinisikan sebagai produk hasil penyulingan dengan uap dari bagianbagian suatu tumbuhan. Laporan praktikum isolasi minyak atsiri download file pdf. Minyak atsiri atau asiri juga disebut minyak eteris atau minyak terbang essensial oil atau volatile.
Prinsip pemisahan yang dilakukan adalah perbedaan tekanan uap dari. Sereh wangi cymbopogonwinterianus merupakan tanaman aromatik yang pemanfaatannya masihterbatas. Tidak ada satupun minyak atsiri yang tersusun dari senyawa tunggal. Dalam usaha peningkatan pemasaran, industri rumah tangga dihadapkan pada permasalahan dengan banyak munculnya penyulingan minyak nilam didaerah lain.
Bahan yang subang lebih kecil yaitu sebesar 5,825% dibandingkan kadarminyak atsiri ekstrak kencur dari ogiaznan4. Apr 22, 2011 cara penyulingan minyak atsiri dari daun nilam, pertamatama bahan baku yang berupa daun nilam dimasukkan ke dalam ketel pendidih, atau bahan baku tersebut dimasukkan ke dalam ketel penyulingan dan dialiri uap. Minyak atsiri merupakan campuran komponen dari senyawa yang berbedabeda. Istilah esensial dipakai karena minyak atsiri mewakili bau dari tanaman asalnya. Dari sekian bahan atsiri diatas yang selama ini mulai tidak dikembangkan adalah minyak atsiri dari serai wangi, karena untuk mendapatkan minyak atsiri tersebut menggunakan hydro distillation dan. Ebutuhan minyak atsiri dunia semakin tahun semakin meningkat seiring dengan meningkatnya perkembangan industri modern seperti industri parfum, kosmetik, makanan, aroma terapi dan obatobatan. Pembuatan minyak atsiri dengan penyulingan dipengaruhi oleh 3 faktor. Asep kadarohman abstrak minyak atsiri merupakan salah satu bahan ekspor non migas andalan indonesia. Apr 28, 2011 pada proses pembuatan minyak atsiri khususnya, minyak cengkeh kadangkadang menggunakan metode penyulingan air dan terkadang juga menggunakan penyulingan uap. Proses penyulingan minyak atsiri kenanga dengan sistem. Kandungan minyak atsiri dalam kulit kayu manis 1,32,7 persen. Dalam usaha peningkatan pemasaran, industri rumah tangga dihadapkan pada permasalahan dengan banyak munculnya penyulingan. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang contoh jurnal penelitian minyak atsiri yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini.
Metode yang digunakan pada pengambilan minyak atsiri pada penelitian ini adalah penyulingan uap. The pdf file you selected should load here if your web browser has a pdf reader plugin installed for example, a recent version of adobe acrobat reader if you would like more information about how to print, save, and work with pdfs, highwire press provides a helpful frequently asked questions about pdfs alternatively, you can download the pdf file directly to your computer. Minyak ini disebut juga minyak menguap, minyak eteris, minyak esensial karena pada suhu kamar mudah menguap. Minyak gandapura dalam perdagangan internasional dikenal dengan nama winter green oil.
Pdf download this pdf file institut teknologi sepuluh nopember. Proses penyulingan minyak atsiri kayu putih melaleuca. Indonesia masih mengimpor dari negara lain yaitu cina dan vietnam, karena hasil produksi tidak sesuai dengan pemakaian masyarakat. Pdf unduh file pdf ini e jurnal politeknik kesehatan surakarta. The pdf file you selected should load here if your web browser has a pdf reader plugin installed for example, a recent version of adobe acrobat reader if you would like more information about how to print, save, and work with pdfs, highwire press provides a helpful frequently asked questions about pdfs. Minyak atsiri dikenal dengan nama minyak eteris atau minyak terbang. Proses penyulingan minyak dapat dipercepat dengan menaikkan suhu dan tekanan atau dengan menggunakan sistem superheated steam. Destilasi air merupakan salah satu cara untuk memisahkan minyak atsiri dari dalam bahan. Maybe you have knowledge that, people have look numerous times for their favorite novels like this jurnal minyak atsiri jahe idribd, but end up in harmful downloads. Minyak atsiri free download as powerpoint presentation. Minyak atsiri saat ini sudah dikembangkan dan menjadi komoditas ekspor indonesia yang meliputi minyak atsiri dari nilam, akar wangi, pala, cengkeh. Dengan adanya panas air dan uap, tentu akan mempengaruhi bahan tersebut, sehingga di dalam ketel terdapat dua cairan yaitu air panas. Nov 22, 2016 pengaruh kandungan minyak atsiri tersebut terhadap aktivitas antiinflamasi rimpang kencur. Potensi pengembangan minyak atsiri kapulaga indonesia.
Read free jurnal minyak atsiri jahe idribd jurnal minyak atsiri jahe idribd thank you for reading jurnal minyak atsiri jahe idribd. Proses penyulingan minyak atsiri kenanga dengan sistem destilasi. Mar 24, 2016 feb 14, 2012 kayu manis yang selama ini dikenal sebagai penyedap masakan dan. Kemudian destilat yang diperoleh ditambahkan natrium sulfat, didekantasi dan ditentukan massa jenis serta indeks biasnya sehingga diperoleh massa jenis minyak atsiri daun pandan yaitu 1,1 grml dan indeks bias minyak atsiri daun pandan adalah. Rekayasa teknologi definisi minyak atsiri komponen volatil dari tanaman yang bertanggung jawab terhadap karakteristik bau pada tanaman. Potensi minyak daun cengkeh di indonesia sangat besar tetapi dibiarkan membusuk tanpa dimanfaatkan 1. Kelompok senyawa dalam berbagai bagian tanaman dapat dibagi menjadi 3 jenis senyawa, yaitu senyawa.
Sebelum rimpang jeringau didestilasi, rimpang terlebih dahulu diubah dalam bentuk chips untuk mempermudah dalam proses destilasi. Ekstraksi minyak atsiri pada batang serai sebagai pengusir nyamuk download as word doc. Ulasan singkat tentang proses budidaya dan penyulingan minyak kayu putih. Jenis tanaman penghasil minyak atsiri ada 160200 spesies dari famili labiatae, compositae, lauraceae, graminae, myrtaceae, dan umbiliferae. Menurut richards 1944, minyak atsiri bisa didapatkan dari bahanbahan diatas yang meliputi pada bagian daun, bunga, batang dan akar 1.
1161 376 309 752 276 1283 40 832 1313 1164 1504 1407 989 212 1172 1293 466 845 1120 811 9 1336 84 685 318 341 1472 750 1105 1189 795 505 28 366 613 273 1054 680 519